CENA e WEEKEND

Dalle 19:30 alle 22:30

Iniziamo

Uovo poché, polenta, fonduta di Gorgonzola, coulis di erbette 14€

Il nostro vitello tonnato 16€

 

Carciofo cacio e pepe 13€

 

Tartare di branzino con capperi, olive, pomodorini secchi, basilico 15€

 

Cannelé di verza in rosso con le polpette di carne 11€

Cannelé di verza in verde con muesli vegetariano 9€

Fondamentali

Ziti alla genovese – ragù bianco napoletano 16€

Da Bergamo con amore – i nostri casoncelli al burro, salvia, pancetta 17€

 

Risotto viola al cavolo cappuccio, Montasio, verza croccante 16€

 

Spaghettoni alle sarde, finocchietto selvatico, nocciole tostate 19€

 

Pasta e fagioli, cialda croccante di quinoa 14€

Fondamentali

Guancia di manzo brasata, cardoncelli, soffice di patate al lime 22€

Petto d’anatra tostato, salsa all’arancia, indivia belga 26€

 

Parmigiana di melanzane, mozzarella di bufala 19€

 

Filetto di tonno in pancetta, chips di patata viola 24€

 

Trancio di ricciola, salsa berberé 27€

Chiudiamo

Il sapore di una Sacher 9€

Lamponi caldi, gelato al fior di latte 7€

Sbrisolona, chantilly ai marron glacè, pepe rosa 9€

Semifreddo al mandarino, croccante di pistacchio, cioccolato caldo al rum8€

Cremoso al vin santo, crumble di cantucci 8€